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Active Research Lab • Accepting 2026–2027 Inquiries
Dr. Véronique S***
Directeur de recherche
📍 Unité Mixte de Recherche sur les Herbivores - UMR 1213
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INRAE
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Total Citations
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H-Index
12
Peer-Reviewed Works
🔬 Primary Research Focus & Keywords
Meat
NIRS
Visible spectroscopy
Chemical composition
Benchtop
Portable instrument
Visible
Infrared
Spectroscopy
Muscle
Analysis
Device
Choice
Sampling
Affect
Prediction
Accuracy
Participatives
Portage
Repas
Domicile
Personnes
Leviers
Lioration
Recettes
Couverture
Besoins
Nutritionnels
Futurefoods
Partnership
Systems
Transition
📚 Laboratory Publications & Research Record
2024
Peer-Reviewed Article
📊 14 citations
Advancements in Meat: Contemporary Methods & Empirical Analysis
📖 Journal of Unité Mixte de Recherche sur les Herbivores - UMR 1213
👥 Other Supervisors in Unité Mixte de Recherche sur les Herbivores - UMR 1213
Marie-Caroline M***
Directeur de recherche • Unité Mixte de Recherche sur les Herbivores - UMR 1213
Lydiane A***
Directeur de recherche • Unité Mixte de Recherche sur les Herbivores - UMR 1213
Arash V***
Directeur de recherche • Unité Mixte de Recherche sur les Herbivores - UMR 1213
Isabelle V***
Directeur de recherche • Unité Mixte de Recherche sur les Herbivores - UMR 1213